🌱 मटर की खेती की पूरी जानकारी

1. मटर की फसल के लिए उपयुक्त मौसम

• मटर ठंडी जलवायु की फसल है।

• बोवाई का समय –

  • खरीफ में – बरसात के बाद (सितंबर–अक्टूबर)

  • रबी में – अक्टूबर के मध्य से नवंबर तक

  • ग्रीष्मकालीन मटर – जनवरी-फरवरी में बो सकते हैं (सिंचाई की व्यवस्था जरूरी है)

👉 सबसे अच्छा समय अक्टूबर से नवंबर है।

2. मटर के लिए उपयुक्त भूमि

• मटर दोमट या बलुई दोमट मिट्टी में अच्छी होती है।

• मिट्टी का pH – 6.0 से 7.5 आदर्श है।

• खेत की गहरी जुताई करके पाटा चलाएँ।

3. बीज और बोवाई

• बीज दर – 40–60 किलो/हेक्टेयर

• कतार से कतार दूरी – 30 से 40 से.मी.

• पौधे से पौधे की दूरी – 10 से 15 से.मी.

• बोवाई गहराई – 3 से 5 से.मी.

👉 बीज को बुवाई से पहले राइजोबियम कल्चर और थायरम (Thiram) 2.5 ग्राम/किलो बीज से उपचार करना चाहिए।

4. खाद और उर्वरक

• गोबर की खाद (FYM) – 15–20 टन/हेक्टेयर

• नाइट्रोजन (N) – 20–25 किलो/हेक्टेयर

• फॉस्फोरस (P2O5) – 40–50 किलो/हेक्टेयर

• पोटाश (K2O) – 20–25 किलो/हेक्टेयर

👉 सारी फॉस्फोरस और पोटाश + आधी नाइट्रोजन खेत की तैयारी में डालें।
👉 बाकी नाइट्रोजन टॉप ड्रेसिंग में दें।

5. सिंचाई प्रबंधन

• पहली सिंचाई – बोवाई के 20–25 दिन बाद

• दूसरी सिंचाई – फूल आने पर

• तीसरी सिंचाई – फली बनने पर
  👉 ज्यादा सिंचाई से जड़ सड़न और रोग लगते हैं, इसलिए हल्की सिंचाई करें।

6. मटर की फसल में रोग व कीट और उनकी दवाईयाँ

(A) रोग और नियंत्रण

1. झुलसा रोग (Powdery mildew)

   • लक्षण: पत्तियों पर सफेद पाउडर जैसा धब्बा।

   • दवा: कराथेन 0.1% या सल्फर 2.5 ग्राम/लीटर पानी का छिड़काव।

2. जड़ सड़न (Root rot)

   • लक्षण: पौधे पीले होकर सूख जाते हैं।

   • दवा: बीज को थायरम + कैप्टान (2.5 ग्राम/किलो) से उपचार करें।

3. झुलसा (Rust/Blight)

   • लक्षण: पत्तियों पर भूरे धब्बे।

   • दवा: मैन्कोजेब 0.25% का छिड़काव।

(B) कीट और नियंत्रण

1. माहू (Aphid)

   • पत्तियाँ सिकुड़कर पीली हो जाती हैं।

   • दवा: इमिडाक्लोप्रिड 17.8% SL (0.3 मिली/लीटर पानी) या डायमेथोएट 30 EC (1 मिली/लीटर पानी)।

2. फल छेदक कीड़ा (Pod borer)

   • फलियों में छेद करके दाने खाता है।

   • दवा: स्पिनोसैड 48% SC (0.3 मिली/लीटर पानी) या क्विनालफॉस 25 EC (1.5 मिली/लीटर पानी)।

3. थ्रिप्स और सफेद मक्खी

   • पत्तियों का रस चूसकर पौधे को कमजोर करते हैं।

   • दवा: असेटामिप्रिड 20 SP (0.4 ग्राम/लीटर पानी) का छिड़काव।

7. निराई-गुड़ाई और खरपतवार नियंत्रण

• बोवाई के 20–25 दिन बाद पहली निराई-गुड़ाई करें।

• खरपतवार नियंत्रण के लिए –

  • पेंडीमेथालिन 30% EC (3.5 लीटर/हेक्टेयर पानी में) बोवाई के बाद छिड़कें।

8. मटर की फसल की कटाई

• कटाई का समय – जब फलियाँ भर जाएँ और हरी-हरी हो।

• हरी मटर की तोड़ाई – बोवाई के 60–75 दिन बाद।

• सूखी मटर (बीज के लिए) – फलियाँ पकने के बाद काटें और सुखाएँ।

9. उपज

• हरी मटर – 70–90 क्विंटल/हेक्टेयर

• सूखी मटर (बीज) – 15–20 क्विंटल/हेक्टेयर

✅ संक्षेप में

• मौसम – अक्टूबर–नवंबर सबसे अच्छा

• खेत की तैयारी – गोबर खाद + उर्वरक

• बीज उपचार – थायरम + राइजोबियम

• दवाईयाँ – झुलसा के लिए सल्फर/मैन्कोजेब, माहू के लिए इमिडाक्लोप्रिड, फल छेदक के लिए स्पिनोसैड

• सिंचाई – 3–4 बार

• उपज – 70–90 क्विंटल हरी मटर प्रति हेक्टेयर